Jaki kolagen na złamanie kości? Kolagen na zrost i wzmocnienie kości

27.08.2024
Data aktualizacji: 24.02.2025
Skoro wiemy już z badań klinicznych, że kolagen działa anti-aging i wspiera stawy, może warto sprawdzić, czy jego właściwości wpływają też korzystnie na układ kostny?

Wspólnie z magister farmacji Zofią Winczewską przeanalizowałyśmy dotychczasową wiedzę naukową i sprawdziłyśmy, czy kolagen jest dobry na kości.

Autor
Nina Wawryszuk
Redaktorka i trenerka personalna
Konsultacja merytoryczna
Zofia Winczewska
Magister farmacji

Jak działa kolagen na kości?

Kolagen stanowi około 30% masy kostnej. Nadaje kościom struktury, wpływa na ich gęstość i wzmacnia je. Umożliwia składnikom mineralnym, takim jak wapń i fosfor wiązanie się z tkanką kostną – odgrywa istotną rolę w regeneracji kości. W kościach znajduje się najwięcej kolagenu typu 2 i typu 3.

Właściwości kolagenu są wszechstronne – to białko wspiera też procesy, które umożliwiają tworzenie się kości i osteoblastów. Osteoblasty to komórki niezbędne do prawidłowego wzrostu kości. Kolagen wpływa również na chrząstki, ścięgna i więzadła, ponieważ może stymulować produkcję elastyny i niektórych typów kolagenu – jest więc ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu ruchu.

Suplementacja kolagenem może wspierać proces mineralizacji kości oraz przyspieszać gojenie się złamań. Kolagen dostarcza organizmowi aminokwasów, takich jak glicyna, proliny i hydroksyproliny, które są niezbędne do syntezy nowej tkanki kostnej.

Joanna Michalina Jurek
Dr n. biomedycznych

Nieprawidłowa budowa kolagenu jest przyczyną defektu genetycznego – wrodzonej łamliwości kości. Nie jest to powszechne, ale naszym kościom zagraża… naturalny proces starzenia. Wraz z wiekiem maleje naturalna produkcja kolagenu w organizmie, a proces ten przyspiesza szczególnie u kobiet po menopauzie. Kobietom ubywa wtedy nawet 1,5% kolagenu rocznie.

Czy wiesz, że…
ze względu na swoje unaczynienie, tkanka kostna może być zdolna do samoregeneracji.

Kolagen a osteoporoza

Osteoporoza występuje z powodu zmian w strukturze kości oraz utraty gęstości mineralnej i masy kostnej. Zmiany te powodują osłabienie kości, zwiększając ryzyko złamań. Badania kliniczne sugerują, że długotrwała suplementacja hydrolizowanego kolagenu może zapobiegać demineralizacji kości oraz rozwojowi osteoporozy i osteopenii.

Badanie z 2018 roku z udziałem 131 kobiet po menopauzie wykazało, że stosowanie 5 g hydrolizowanego kolagenu przez 12 miesięcy zwiększyło gęstość mineralną kości i poprawiło markery kostne, co wskazuje na zmniejszenie utraty kości i zwiększenie ich tworzenia.

Podobne wyniki osiągnięto w innym badaniu z udziałem kobiet z 2021 roku, w którym badane kobiety stosowały 5 g peptydów kolagenu przez 4 lata. Naukowcy wysnuli wnioski, że peptydy kolagenowe mogą pomóc w mineralizacji, która jest procesem wzmacniającym i utwardzającym kości.

Osteoporoza to poważna choroba, która wymaga jednak kompleksowego leczenia – sama suplementacja kolagenu nie wystarczy, może stanowić jedynie ułamek tego, co należy zrobić, by chronić kości.

Flawonoidy takie jak kwercetyna i hesperydyna, wykazują działanie ochronne na tkankę kostną. Mogą one wspomagać wchłanianie wapnia oraz poprawiać równowagę hormonalną, co jest szczególnie istotne w przypadku kobiet po menopauzie, które są bardziej narażone na osteoporozę.

Joanna Michalina Jurek
Dr n. biomedycznych

Kolagen na złamanie kości

Dotychczasowa wiedza naukowa o wpływie kolagenu na regenerację tkanek takich jak chrząstka stawowa czy skóra są dobrze poznane. Brakuje jednak badań klinicznych z udziałem ludzi, które badałyby wpływ kolagenu na proces zrostu kości po złamaniu.

Dysponujemy badaniami na gryzoniach.

  • W badaniu z 2021 roku wykazało pozytywny wpływ stosowania osteokiny, kolagenu typu 2 i argininy na gojenie się kości po złamaniach u szczurów.
  • Inne badanie na gryzoniach wykazało, że we wczesnym etapie zrostu kości po złamaniu kluczowe znaczenie odgrywa kolagen typu 3.
  • Analiza badań in vivo wykazała, że suplementacja kolagenu rybiego promowała rozwój kości długich u rosnących samców szczurów poprzez wyższy poziom minerałów, osteokalcyny i ALP osteoblastów.
  • Kilka badań in vitro wykazało również, że peptydy kolagenowe ze skóry świń, ryb, kurzych łap i bydła regulowały wzrost kości oraz ograniczały uszkodzenia kości w warunkach normalnych i zapalenia stawów.
Kluczowe składniki w diecie po złamaniu kości
  • Wapń: podstawowy materiał budulcowy kości.
  • Witamina D: jest niezbędna do wchłaniania wapnia.
  • Witamina K: wpływa na mineralizację kości.
  • Witamina C: antyoksydant, może indukować tworzenie osteoblastów i osteoklastów oraz wspiera produkcję kolagenu.
  • Fosfor: wchodzi w skład tkanki kostnej i jest niezbędny do prawidłowego procesu zrastania kości.
  • Magnez:  jest składnikiem budulcowym kości, wpływa na zachowanie ich właściwiej mineralizacji.
  • Białko: stanowi  ok. ⅓ masy kości i wpływa na wchłanianie wapnia.
Ważne
Kolagen może mieć pozytywny wpływ na zrost kości po złamaniach, jednak w jego suplementacji kluczowe jest zapobieganie złamaniom poprzez wzmocnienie kości.

Czy kolagen wzmacnia kości?

Tak, kolagen wpływa na wzmocnienie kości. W kościach tworzy w sieć włókien, które budują ich strukturę i wytrzymałość. Kolagen stanowi szkielet, na którym osadza się wapń i inne składniki mineralne, z których składają się kości.

Kolagen jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania osteoblastów i osteocytów (komórek kości), które są odpowiedzialne za budowę i funkcje kości. Kolagen tworzy w kościach gęstą, siatkową strukturę przypominającą siatkę, na której osadza się wapń, fosfor i magnez, co sprzyja ich mineralizacji.

Jaki kolagen na kości wybrać?

Najlepszy kolagen na kości to hydrolizowany kolagen rybi typu 1 w porcji dziennej 5–15 g. Hydrolizowana forma znacznie zwiększa przyswajalność kolagenu. Kolagen rybi strukturalnie przypomina kolagen ludzki, co również zwiększa biodostępność białek kolagenowych.

Kolagen typu 1 występuje najobficiej w kościach, a porcja dzienna >5 g przynosiła efekty dla układu kostnego w badaniach klinicznych – stąd potencjalnie taka kombinacja w suplemencie diety może być najtrafniejszym wyborem. Badania sugerują również, że istotny przy zroście złamań może być również kolagen typu 3 – warto mieć ten typ na uwadze.

Pamiętaj jednak, aby przy wyborze kolagenu zwracać uwagę na jakość preparatu, czystość składu i transparentność producenta. Najlepszym wyborem będzie czysty kolagen, bez zbędnych sztucznych aromatów, barwników czy konserwantów. Takie suplementy posiadają etykietę clean label. Ponadto producent powinien udostępnić wyniki badań laboratoryjnych na potwierdzenie zawartości składu, jak i wolność od zanieczyszczeń mikrobiologicznych czy metali ciężkich.

Kolagen oraz związki bioaktywne pochodzenia roślinnego odgrywają istotną rolę w procesie zrostu kości. Włączenie ich do diety, w połączeniu z innymi niezbędnymi składnikami, takimi jak wapń, witamina D, magnez i białko, może znacząco przyspieszyć proces zdrowienia i poprawić ogólną kondycję kości.

Joanna Michalina Jurek
Dr n. biomedycznych

Jak stosować kolagen na kości?

Kolagen na kości najlepiej stosować jako profilaktykę – od 5 do 15 g hydrolizowanego kolagenu dziennie przez co najmniej 6 miesięcy. Suplementacja może przyczynić się do wsparcia układu ruchu i zapobiegać osteoporozie.

Dotychczasowe badania sugerują, że w przypadku kości może być potrzebna długofalowa suplementacja kolagenu. Poprawa mineralizacji kości może nastąpić dopiero po około 12 miesiącach stosowania kolagenu, co wykazało  badanie z udziałem kobiet w okresie pomenopauzalnym.

Po złamaniu kluczowe będą inne składniki, ale kolagen może stanowić pomocne uzupełnienie. Pamiętaj, aby po złamaniu oszczędzać siły, jeść odżywczo i pod okiem fizjoterapeuty zadbać o rehabilitację.

Poznaj naszego eksperta
Bibliografia
  • Źródła
    1. Brueckheimer PJ, Costa Silva T, Rodrigues L, Zague V, Isaia Filho C. The Effects of Type I Collagen Hydrolysate Supplementation on Bones, Muscles, and Joints: A Systematic Review. Orthop Rev (Pavia). 2025 Feb 19;17:129086. doi: 10.52965/001c.129086. PMID: 39980497; PMCID: PMC11842160.
    2. Chin, K.-Y., & Ima-Nirwana, S. (b.d.). Vitamin C and Bone Health: Evidence from Cell, Animal and Human Studies. Current Drug Targets, 19(5), 439–450. http://www.eurekaselect.com/article/70185 natu.care
    3. Elango, J.; Robinson, J.; Zhang, J.; Bao, B.; Ma, N.; de Val, J.E.M.S.; Wu, W. Collagen Peptide Upregulates Osteoblastogenesis from Bone Marrow Mesenchymal Stem Cells through MAPK- Runx2. Cells 2019, 8, 446. https://doi.org/10.3390/cells8050446
    4. Karaytug K, Arzu U, Ergin ON, Bilgili F, Unverengil G, Bayram S, Sen C. Effects of Collagen- and Arginine-Fortified Osteokine Supplementation on Fracture Healing. Cureus. 2021 Oct 27;13(10):e19072. doi: 10.7759/cureus.19072. PMID: 34824947; PMCID: PMC8610439.
    5. Miedel EL, Brisson BK, Hamilton T, Gleason H, Swain GP, Lopas L, Dopkin D, Perosky JE, Kozloff KM, Hankenson KD, Volk SW. Type III collagen modulates fracture callus bone formation and early remodeling. J Orthop Res. 2015 May;33(5):675-84. doi: 10.1002/jor.22838. Epub 2015 Mar 8. PMID: 25626998; PMCID: PMC4406871.
    6. Takeda, S.; Park, J.H.; Kawashima, E.; Ezawa, I.; Omi, N. Hydrolyzed collagen intake increases bone mass of growing rats trained with running exercise. J. Int. Soc. Sports Nutr. 2013, 10, 35.Wu, J.; Fujioka, M.; Sugimoto, K.; Mu, G.; Ishimi, Y. Assessment of effectiveness of oral administration of collagen peptide on bone metabolism in growing and mature rats. J. Bone Miner Metab. 2004, 22, 547–553.
    7. de Villiers TJ. Bone health and menopause: Osteoporosis prevention and treatment. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2024 Jan;38(1):101782. doi: 10.1016/j.beem.2023.101782. Epub 2023 May 9. PMID: 37230869.
    8. Xu, Y.; Han, X.; Li, Y. Effect of marine collagen peptides on long bone development in growing rats. J. Sci. Food Agric. 2010, 90, 1485–1491.
Prosto dla zdrowia
Poznaj nasze produkty